SRBAC – Više od 300 mještana okupilo se danas u društvenom domu u Starom Martincu kod Srpca na tradicionalnoj Kupusijadi koja je organizovana četvrtu godinu zaredom. Uz miris svadbarskog kupusa, pjesmu i druženje, još jednom je potvrđeno da ova mjesna zajednica, iako brojčano mala, ima snažan duh zajedništva i solidarnosti.
Svadbarski kupus pripremao se po ustaljenom receptu, a glavni kuvar i ove godine bio je Branislav Kokan.
-Počeli smo juče oko tri sata popodne. Isjekli smo meso i počeli da slažemo kupus u kazan. Ove godine pripremali smo oko 140 do 150 kilograma mesa i 170 kilograma kupusa. Dodavali smo mrkvu, krompir, gljive i razne začine, a koristili smo sedam vrsta mesa. Kazan je zapremine 265 litara. Držimo se istog recepta sve četiri godine i radimo s ljubavlju – rekao je Kokan.
On ističe da nije obilazio druge kupusijade, već je recept „prepisao“ od lokalnih domaćina koji su kupus spremali u manjim količinama, prilagođavajući ga većem kazanu i većem broju gostiju.
Ideja o pokretanju manifestacije nastala je, kako kaže, spontano.
-Prije četiri godine mještanin Mirko Zvizdalo i njegov kum Branko Jeftić pekli su rakiju kod komšije Miroslava Ćetojevića i tada su došli na ideju da se u Martincu organizuje Kupusijada. Pitali su me da budem glavni kuvar. Rekao sam, probaćemo. Kako je prve godine uspjelo, tako smo nastavili. Ja sam martinački zet, oni zovu, ja podržim – ispričao je Kokan.
On je podsjetio da je ujedno i organizator Kobasicijade u Kukuljama, najavivši da će ta manifestacija biti održana 19. aprila, na Mali Vaskrs, u organizaciji Mjesne zajednice Kukulje.
Jedan od glavnih organizatora Kupusijade, Miroslav Ćetojević, rekao je da je prošle godine bila suša u Martincu i uspjeli su skupiti svega jednu auto-prikolicu kupusa, ali su se snašli za ovu manifestaciju.
-Posebno se zahvaljujem Milanu Mihajloviću iz Nožičkog koji nam je obezbijedio potrebne količine kupusa, kao i svim drugim donatorima, kojih je bilo čak iz Kanade – istakao je Ćetojević.
On je naglasio da je ideja o Kupusijadi dijelom nastala na osnovu primjera iz susjednog Nožičkog, gdje se održava manifestacija „Rade kuva gra’“, te da između ova dva mjesta postoji izuzetna saradnja i međusobna podrška.
Ćetojević je podsjetio i na akciju „Jedan čovjek – jedna stolica“, pokrenutu nakon prošlogodišnje Kupusijade, s ciljem opremanja društvenog doma.
-Za 20 dana prikupili smo 9.000 KM i kupili 105 stolica, 14 stolova, stolnjake i uredili igralište za mali fudbal. Da nije bilo podrške opštine, privrednika i donatora, ne bismo uspjeli. Sve radimo dobrovoljno, bez komercijalne namjere – poručio je on.
Manifestacija je održana u obnovljenom društvenom domu, čija je rekonstrukcija završena uz pomoć brojnih donatora, a značajnu podršku pružio je i poslanik u Predstavničkom domu Parlamentarne skupštine BiH Milorad Kojić, koji vodi porijeklo iz Martinca i koji je prisustvovao današnjem druženju.
Podršku mještanima pružio je i načelnik opštine Srbac Mlađan Dragosavljević.
-Uvijek se rado odazovem. Ovdje miriše na zajedništvo, tradiciju i dobro raspoloženje. Stari Martinac nije velika mjesna zajednica, ali diše punim plućima. Opštinska uprava će i ubuduće podržavati ovakve manifestacije koje okupljaju ljude i stvaraju pozitivan ambijent – naglasio je Dragosavljević.
Milan Mihajlović iz Nožičkog poručio je da su ovakva okupljanja dokaz snage lokalne zajednice.
-Pored Kupusijade, imamo i druga druženja, sportske turnire i brojne aktivnosti. Dešavaju se stvari koje ne mogu ni veće mjesne zajednice da urade. Ovdje je prisutno zajedništvo i važno je da tako ostane – rekao je Mihajlović.
Predsjednik Udruženja građana „Moje Nožičko“ Velimir Mikulić istakao je da su Martinac i Nožičko oduvijek bili povezani.
-Za mene su to jedno selo sa dva imena. Kupus je na nivou svadbarskog u južnoj Srbiji. Nisam veliki ljubitelj kupusa, ali ovdje ga rado jedem. Na ovakvim druženjima osjetite pripadnost i duh sela, i to je najljepše – poručio je Mikulić.
Izvor: Glas Srpske / D. Jovičić