GRADIŠKA – Međunarodna kobasicijada u Rogoljima kod Gradiške okupila je danas brojne posjetioce i četrdesetak izlagača iz Republike Srpske, Federacije BiH, Srbije i Hrvatske.
Šta je obilježilo ovogodišnju kobasicijadu?
- Četrdesetak izlagača iz četiri zemlje
- Oko 100 uzoraka suvih kobasica na ocjenjivanju
- Sedam ekipa u takmičenju pripreme svježih kobasica
- Promocija domaćeg svinjogojstva i tradicionalne proizvodnje
- Bogata ponuda sireva, meda, poslastica i domaćih pića
Kobasicijadu je, uz podršku Savjeta mjesne zajednice, Gradske uprave Gradiška i Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske, organizovalo Udruženje kobasičara Rogolji.
Predsjednik ovog udruženja Slavko Vasiljević rekao je da je cilj manifestacije da se Rogolji predstave kao mjesto vrijednih poljoprivrednika koji uzgajaju kvalitetne svinje i proizvode zdravu domaću hranu.
On je naveo da je žiri ove godine ocjenjivao kvalitet oko 100 uzoraka suvih kobasica, a da se sedam ekipa takmičilo u pripremi svježih kobasica.
Vasiljević je naglasio da je na rogoljskoj kobasicijadi svake godine sve više učesnika i da je kvalitet kobasica sve bolji.
Gradonačelnik Gradiške Zoran Adžić istakao je da se sa ove kobasicijade šalje poruka da stanovništvo treba da koristi domaću zdravu hranu, a ne proizvode prehrambene industrije koji su puni raznih aditiva i nezdravih supstanci.
Osim u ukusima suvih kobasica i drugih suhomesnatih proizvoda, posjetioci su u Rogoljima mogli da uživaju u tradicionalnim domaćim jelima, sirevima, poslasticama, pčelinjim proizvodima i domaćim pićima.
Izvor: Nezavisne novine
