U BiH trenutno je 20 prehrambenih proizvoda zaštićeno u skladu sa Pravilnikom o sistemima kvaliteta za prehrambene proizvode, od čega šest oznakom porijekla, 11 oznakom geografskog porijekla i tri oznakom garantovano tradicionalnog specijaliteta.
Proizvodi koji nose oznaku geografskog porijekla su nevesinjski krompir, majevički med, semberski kupus, rogatički krompir, livanjski sir, visočka pečenica, fojnički krompir, travnički sir, hercegovački ćupter, sarajevski ćevapi i bamija iz Brčko distrikta.
Majevički dimljeni sir zarac, gatački kajmak iz mješine, drvarski mućeni pekmez od drenjine, ekstra đevičansko maslinovo ulje Hercegovine, livanjski izvorni sir i repovački sir nose oznaku porijekla, saopšteno je iz Agencije za bezbjednost hrane BiH.
Banjalučki ćevap, krajiški omač i krajiška tarana zaštićeni su oznakom garantovano tradicionalni specijalitet, dok je livanjski sir zaštićen oznakom geografskog porijekla i na novou EU, a još tri proizvoda su, nakon sticanja oznake u zemlji, u proceduri registracije oznake na nivou EU.
Zaštićeni proizvodi, koji nose oznaku porijekla, geografskog porijekla ili oznaku garantovano tradicionalni specijalitet predstavljaju značajan segment prehrambenog tržišta.
Izvor: Glas Srpske
